Gemapos.ID (Jakarta) - Menyimpan makanan di dalam kulkas adalah cara yang efektif untuk menjaga kesegaran dan kualitas makanan. Namun, seringkali kulkas bisa mengeluarkan bau tidak sedap akibat penyimpanan makanan yang tidak tepat. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan makanan agar kulkas tetap segar dan bebas bau:

1. Gunakan Wadah Tertutup

• Pilih Wadah yang Tepat: Gunakan wadah plastik atau kaca yang memiliki penutup rapat untuk menyimpan makanan. Ini membantu mencegah bau dari makanan tertentu menyebar ke seluruh kulkas.
• Label dan Tanggal: Beri label dan tanggal pada setiap wadah agar Anda tahu kapan makanan tersebut disimpan dan tidak lupa untuk mengonsumsinya sebelum basi.

2. Bungkus Makanan dengan Rapat

• Aluminium Foil atau Plastik Wrap: Untuk makanan yang tidak disimpan dalam wadah, bungkuslah dengan aluminium foil atau plastik wrap. Pastikan bungkusnya rapat agar udara tidak masuk dan bau tidak keluar.
• Kantong Plastik: Anda juga bisa menggunakan kantong plastik kedap udara untuk menyimpan makanan seperti daging dan ikan.

3. Bersihkan Kulkas Secara Rutin

• Jadwal Pembersihan: Buat jadwal untuk membersihkan kulkas secara rutin, misalnya setiap dua minggu sekali. Ini membantu mencegah bau tidak sedap dan menjaga kebersihan kulkas.
• Gunakan Larutan Pembersih: Gunakan larutan air dan cuka atau baking soda untuk membersihkan rak dan dinding kulkas. Kedua bahan ini efektif untuk menghilangkan bau.

4. Simpan Makanan dalam Keadaan Segar dan Bersih

• Cuci Sebelum Menyimpan: Cuci buah dan sayuran sebelum menyimpannya di dalam kulkas untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang bisa menyebabkan bau.
• Keringkan Sebelum Menyimpan: Pastikan makanan dalam keadaan kering sebelum disimpan. Kelembaban dapat mempercepat pembusukan dan menyebabkan bau.

5. Gunakan Bahan Penyerap Bau

• Baking Soda: Letakkan sebuah wadah kecil berisi baking soda di dalam kulkas. Baking soda dikenal efektif menyerap bau tidak sedap.
• Arang Aktif: Arang aktif juga bisa digunakan untuk menyerap bau di dalam kulkas. Letakkan beberapa potong arang di sudut-sudut kulkas.

6. Pisahkan Makanan yang Berbau Kuat

• Bawang dan Ikan: Simpan makanan yang memiliki bau kuat seperti bawang, ikan, atau keju dalam wadah tertutup rapat atau bungkus dengan plastik ganda.
• Produk Olahan: Produk olahan seperti saus atau makanan fermentasi juga sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah baunya menyebar.

7. Atur Suhu Kulkas dengan Tepat

• Suhu Ideal: Pastikan kulkas Anda diatur pada suhu yang tepat, yaitu sekitar 3-4°C untuk menjaga kesegaran makanan dan mencegah bau.
• Tidak Terlalu Penuh: Jangan terlalu penuh mengisi kulkas, karena sirkulasi udara yang baik penting untuk menjaga suhu dan kesegaran makanan.

8. Gunakan Pengharum Alami

• Kulit Jeruk atau Lemon: Letakkan kulit jeruk atau lemon di beberapa sudut kulkas. Aroma alami dari kulit jeruk atau lemon dapat membantu menyegarkan bau di dalam kulkas.
• Daun Pandan: Daun pandan yang diikat dan diletakkan di dalam kulkas juga bisa memberikan aroma segar.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menjaga kulkas tetap bersih, segar, dan bebas dari bau tidak sedap. Kebiasaan menyimpan makanan dengan benar tidak hanya menjaga kualitas makanan tetapi juga memperpanjang umur simpan makanan di dalam kulkas. Selamat mencoba!(ra)