Gemapos.ID (Jakarta)- Nugget ikan goreng adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak, karena rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Tidak hanya enak, nugget ikan juga merupakan pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan nugget daging olahan, karena ikan kaya akan nutrisi.

Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep nugget ikan goreng yang sederhana dan lezat yang dapat Anda buat di rumah.

Bahan-bahan

Catatan: Jumlah bahan dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda.

1. Ikan

• 400 gram ikan fillet (gunakan ikan yang Anda suka, seperti ikan tenggiri, ikan nila, atau ikan bandeng)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh bubuk paprika (opsional)

2. Bahan Tambahan

• 2 butir telur
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung roti (atau tepung roti tawar)
• Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Persiapkan Ikan

Baca Juga :

• Resep Tempe Mendoan yang Lezat dan Gurih
• Resep Ayam Goreng Mentega Ala Rumahan Yang Wajib Kamu Coba
• Potong ikan fillet menjadi potongan kecil.
• Campur ikan potongan dengan bawang putih, garam, merica, dan bubuk paprika. Pastikan bumbu merata di seluruh ikan. Biarkan selama sekitar 15 menit untuk meresap.

2. Proses ikan

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
• Sambil menunggu minyak panas, siapkan tiga mangkuk terpisah. Satu berisi tepung terigu, yang kedua berisi telur yang dikocok lepas, dan yang ketiga berisi tepung roti.
• Gulingkan setiap potongan ikan dalam tepung terigu, lalu celupkan dalam telur, dan akhirnya gulingkan dalam tepung roti. Pastikan ikan terbalut dengan baik pada setiap tahap ini.

3. Goreng Nugget

• Letakkan potongan ikan yang sudah dibalut tepung roti ke dalam minyak panas.
• Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah, sekitar 3-4 menit per sisi.

Penyajian

1. Angkat nugget ikan dan letakkan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
2. Sajikan nugget ikan dengan saus atau bumbu kesukaan Anda, seperti saus tomat, mayones, atau saus tartar.

Nugget ikan goreng adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang bisa menjadi alternatif yang baik untuk nugget daging. Ikan memberikan asupan protein dan omega-3 yang penting untuk kesehatan tubuh.

Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat nugget ikan sendiri di rumah tanpa tambahan bahan-bahan berbahaya yang sering ditemukan dalam nugget komersial. Selamat mencoba dan nikmati hidangan nugget ikan goreng yang lezat bersama keluarga Anda!(ra)