Resep Ayam Goreng Mentega Ala Rumahan Yang Wajib Kamu Coba

Foto ayam goreng mentega
Foto ayam goreng mentega

Gemapos.ID (Jakarta) - Ayam goreng mentega adalah makanan yang nikmat di santap, apalagi jika di sajikan bersama nasi putih hangat akan jadi semakin nikmat.

Ayam goreng mentega di buat dengan potongan ayam yang digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih.

Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak.

Bahan (4 Porsi):

  • 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Saus Mentega:

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan minyaknya, kemudian sisihkan.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis dan kecap inggris. Tuang air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan ayam, lalu susul dengan margarin. Kemudian masak hingga meletup-letup dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar hingga layu. Angkat masakan dari kompor.

Demikian resep ayam goreng mentega rumahan. Bagaimana? Apa kamu tertarik mencobanya di rumah? (mrd/ra)